Crumble aux pommes

Charlène

Charlène

Graphic designer + blogger • Resp. market/com en agence spécialisée dans le bien-être au naturel • IG @ciaoflamingo • Illus. @retourdeplage

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Crumble aux pommes - Recette rapide et facile

Il y a quelques semaines de cela, je vous partageais ma recette de pain perdu roulé à la pâte à tartiner et vous l’aviez adoré ! Je reviens donc cette semaine avec une recette tout aussi simple et rapide : le crumble à la pomme. La recette est d’ailleurs tellement simple qu’il m’arrive souvent de troquer mon repas du soir avec un bon crumble (oups). 

Pour réaliser la recette pour une personne il vous faudra :

  • 1 pomme
  • 7 grammes de sucre
  • 7 grammes de beurre
  • 15 grammes de farine
  • De la cannelle

Préparation

Pour commencer, préchauffer le four à 210°C (thermostat 7). Pendant ce temps, commencez par peler, évider et découper les pommes en cubes pour venir les déposer au fond d’un plat allant au four. Pour ma part, j’adore quand les pommes sont bien “foudues”, je mets donc le plat quelques minutes au micro-onde avec un peu de cannelle et de sucre sur les pommes pour les caraméliser. Dans un saladier, mélangez la farine et le sucre. Puis ajoutez le beurre en petits cubes et mélanger à la main de façon à former une pâte grumeleuse. Il ne vous reste plus qu’à émietter la pâte au dessus des pommes de façon à les recouvrir. Enfournez pour environ 30 minutes de cuisson puis servez votre crumble tiède avec de la crème fouettée, une glace à la vanille, du caramel au beurre salé ou encore quelques fraises…


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