Le porridge revisité

Charlène

Charlène

Graphic designer + blogger • Resp. market/com en agence spécialisée dans le bien-être au naturel • IG @ciaoflamingo • Illus. @retourdeplage

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Le porridge revisité

Ingrédients (pour 4 personnes) 

– 160 g de flocons d’avoine
– 1 litre de lait
– quelques carreaux du chocolat

Préparation du porridge

Le porridge est très instagramable mais aussi très simple et rapide. Il vous suffit de faire bouillir le lait et d’y faire tomber les flocons d’avoine en pluie, en remuant tout le temps. Ensuite, baissez le feu et remuez jusqu’à l’obtention de la texture souhaité. Pour ma part je l’adore pas trop liquide, de  la consistance d’un riz au lait. Et voilà, le tour est joué !

Maintenant place à la gourmandise ! Dans la recette originale, le chocolat est remplacé par du miel ou du sucre roux. Cependant, je trouve que le chocolat apporte une touche vraiment savoureuse et gourmande à la recette enlevant ce goût fade des flocons d’avoines nature. Je remplace donc le sucre par quelques carreaux de chocolat blanc, au lait ou au caramel. Mais bien sur, libre à vous de le garder nature ou bien d’opter pour du chocolat noir. Pour rendre mon porridge encore plus gourmand je l’agrémente à ma guise ! Bien sur toujours quelques fruits de saison et ensuite tout ce que j’ai sous la main : des noix, des cacahuètes, des amandes, des céréales, du yahourt ou encore des copeaux de noix de coco ! Enfin, pour terminer, une petite touche de caramel au beurre salé ou de miel… Miam !

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Le nouveau magazine Paulette est enfin disponible en Kiosque ! Dans ce 35ème numéro, gros plan sur une génération qui ose ! Paulette met à l’honneur les jeunes créateurs et les talents émergents. Au programme : rencontre avec la plus jeune cheffe étoilée de France, le comédien à l’affiche du film 120 battements par minutes, des prodiges mais aussi… les ambassadrices de Nantes ! Je suis très fière d’avoir pu rédigé un petit article dans ce nouveau numéro et d’y avoir ma photo ! Vous pourrez aussi y retrouver les fameuses photos de l’apéro blabla

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