Les chouquettes maison

Charlène

Charlène

Graphic designer + blogger • Resp. market/com en agence spécialisée dans le bien-être au naturel • IG @ciaoflamingo • Illus. @retourdeplage

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Recette facile chouquettes

Bonsoir à tous! Cette semaine je vous retrouve pour vous partager une nouvelle recette que j’ai essayé cette semaine et dont je suis complètement fan. Je réitérerai l’opération encore et encore. Vous commencez à me connaitre, c’est une recette simple, efficace mais super bonne!

Pour réaliser la recette il vous faudra.

  • 1/2 litre d’eau
  • 100g de beurre
  • 1 cuillère à soupe rase de sucre
  • 1/2 cuillère à soupe rase de levure
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 3 gros oeufs
  • Sucre perlé

Mettre l’eau et le beurre dans une casserole et porter à ébullition. Lorsque le mélange bout, retirer la casserole du feu et ajouter d’un coup la farine avec sel et levure. Remuer avec une cuillère en bois jusqu’à ce que la pâte se décolle et fasse une masse. Faire sécher quelques minutes sur feux doux. Ajouter le sucre et les œufs un à un  et mélanger avec un batteur si nécessaire, Enfin, déposer sur une plaque avec du papier sulfurisé des petits tas de pâtes puis mettre du sucre perlé dessus.  Mettre à cuire, à four chaud, 15 à 20 min à 190° (chaleur tournante) et faire sécher 5 min environ à 170°.

Voilà! Le tour est joué! il ne  vous reste plus qu’à les servir seules ou accompagnées d’une bonne tasse de thé. Bon appétit!

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